Качество продуктов питания

Какие продукты качественнее – наши или зарубежные?

Все чаще стали возникать разговоры по-поводу качественных продуктов. А сколько появилось программ по телевидению, где невиданным количеством Е под номером пугают по поводу пищевых добавок. Конечно, вопросы о гигиены и безопасности пищевых продуктов, сегодня стали серьезной проблемой для нашего общества. Сертификация HACCP по безопасности пищевых продуктов, больше о которой можно узнать на специализированном онлайн ресурсе, который легко найти по адресу https://iso-cert.vn/chung-nhan-haccp-tieu-chuan-an-toan-thuc-pham.html, давно стала эффективным инструментом не только помогая бизнесу, но и заботясь о конечном потребителе, так как она гарантирует качество и безопасность продукции.

Контролируем качество

Поток информации настолько впечатляющий, что даже самый неверующий в их существование и тот призадумается.
Итак, какие же продукты питания качественнее – наши или зарубежные. Могу сказать на собственном опыте, качество зарубежных продуктов лучше. Но, конечно же, не всех. Например, если взять чай, кофе, консервы, даже пиво это действительно лучше. Недавно я ездила в туристическую экскурсию, это была автобусная экскурсия по Чехии, Франции, Германии. Проезжая по этим странам, я покупала домой в качестве подарков вышеперечисленные товары. И когда мы были уже в Германии, в Нюрнберге нас отпустили, так сказать, в свободный полет и мы побежали по магазинам. Вот зашли в один из супермаркетов и увидели, как ни странно, наших водителей. Мужчины, не разглядывали этикетки и не глазели как мы, они просто покупали все тот же чай, кофе, пиво. А когда я увидела, что в отделе косметики и бытовой химии они гребли зубные пасты, порошок и так далее, честно говорю, искренне удивилась. Это же надо приехать в Германию и покупать зубную пасту, эка невидаль и роскошь.

Уже позже, когда я приехала домой и в кругу близких и друзей под занимательные рассказы о загранице, я поняла поступки водителей. С подружкой мы решили устроить вечер дегустации, сравнивали чай и кофе, и даже сникерс. Разница сумасшедшая между нашим чаем и кофе и немецким. У нас пыль какая-то, хоть и дорогие напитки. Но больше всего меня потряс сникерс. Самый обычный шоколадный батончик, купленный в обычном супермаркете Германии, и наш купленный в супермаркете, существенно отличались. Оказывается, арахис в батончиках бывает жаренный, и нет, бывает слой нуги, и бывает еле видимый слой нуги. И как вы думаете, в чью пользу сравнения, точно не в нашу. Вот тут-то я и пожалела, что как наши водители не накупила порошка и зубной пасты, в следующий раз обязательно.

Судя по всему, спасение утопающих, дело самих утопающих. Необходимо приучить себя, хотя бы к элементарным правилам контроля за продуктами питания. Обязательно смотрите дату изготовления. Важно просмотреть состав продукта и если обнаружили более трех – четырех Е, поставьте его на место и не берите. Важно помнить, что пищевые добавки, это простой и дешевый способ придать пище более выразительный вкус. А вот Е – это химические добавки. В продуктах, которые обозначены от Е 100 до Е 182, присущи красители, они усиливают цвет продукта. В Е 200 до Е 299, содержатся консерванты, которые удлиняют срок годности продукта.

Наиболее вредные пищевые добавки

В Е 300 до Е 399, содержатся антиокислители, т. е. замедляют окисление продукта. В Е400 до Е 499 – стабилизаторы и загустители, тем самым повышают вязкость продукта. В Е 500 до Е 599, содержатся эмульгаторы, по свойству похожие на стабилизаторы. В Е 600 до Е 699, содержатся усилители запаха и цвета. И это далеко не весь список.
Сам по себе напрашивается вывод: никаких полуфабрикатов! Здоровье дороже. Готовим дома.