Ищете способы разнообразить меню ужина? Куриная грудка — идеальный выбор для тех, кто ценит вкус и быстроту приготовления. Эта нежная и диетическая часть птицы прекрасно сочетается с множеством ингредиентов и готовится в считанные минуты.
Начните с простого и вкусного рецепта куриной грудки, приготовленной на сковороде. Обмажьте куски курицы оливковым маслом, приправьте солью, перцем и вашими любимыми специями, затем обжарьте на среднем огне до готовности. Подавайте с гарниром из свежих овощей или цельнозерновой пастой.
Для тех, кто любит эксперименты, предлагаем приготовить куриную грудку в соусе из апельсина и имбиря. Смешайте сок и цедру апельсина, имбирный порошок, чеснок и мед в небольшой кастрюле. Доведите смесь до кипения, затем добавьте куски курицы и тушите до готовности. Подавайте с рисом или лапшой.
Если вы хотите добавить немного пикантности, попробуйте приготовить куриную грудку с перцем чили и чесноком. Обжарьте куски курицы на сковороде, затем добавьте измельченный чеснок, мелко нарезанный перец чили и томатную пасту. Тушите до готовности и подавайте с лепешками или лавашом.
Куриная грудка с чесноком и лимоном
Начните с маринования куриной грудки в смеси лимонного сока, оливкового масла, чеснока, соли и перца. Это придаст ей аромат и сочность. Затем обжарьте грудку на сковороде до золотистой корочки и запеките в духовке при 180 градусах в течение 20-25 минут. Подавайте с лимонными дольками и свежими травами.
Для маринада смешайте сок половины лимона, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока, раздавленных, соль и перец по вкусу. Залейте маринадом куриную грудку и оставьте на 30 минут.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Добавьте куриную грудку и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Переложите грудку на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выжмите сок из оставшейся половины лимона и полейте им грудку. Добавьте несколько долек лимона и свежих трав (например, петрушки или тимьяна) на противень.
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 20-25 минут или до готовности. Подавайте куриную грудку с лимонными дольками и свежими травами.
Куриная грудка в соусе терияки
Начните с маринования куриной грудки в соевом соусе, сахаре и имбире в течение 30 минут. Это придаст ей неповторимый вкус и аромат.
Затем обжарьте курицу на сильном огне до золотистой корочки. Это займет всего несколько минут с каждой стороны.
После этого добавьте к курице лук и чеснок, обжаривайте их вместе в течение минуты. Это добавит дополнительный аромат и вкус блюду.
Затем добавьте соус терияки и убавьте огонь. Дайте курице тушиться в соусе в течение 10-15 минут, пока она не станет мягкой и сочной.
Подавайте курицу с рисом и овощами, полив ее оставшимся соусом. Это блюдо идеально подходит для быстрого и вкусного ужина.