Что нужно знать о зеленом кофе и чем оно отличается от обычного?

Зеленый кофе уже долгое время терзает умы женщин — можно ли с его помощью похудеть и не будет ли от него каких-либо осложнений? А между тем настоящие ценители уже давно приобретают необжаренный кофе, сами его обжаривают, кофемолка гаджия поможет его перемолоть, ну и готовят поистине божественные напитки.кофемолка гаджия

Какая от зеленого кофе польза?

Зеленый кофе — это те же кофейные зерна, но они не подвергаются тепловой обработке, а потому сохраняют массу полезных веществ, среди которых известная хлорогеновая кислота. Эта кислота ответственна за ускорение обменных процессов в организме — преимущество №1 для худеющих.

Преимущество №2 — способность выводить токсины и шлаки. Как и обычный кофе, зеленый кофе обладает сильным мочегонным свойством, но это и огромный минус тоже, ведь вместе с вредными веществами выводятся и полезные — например, кальций.

Преимущество №3 — высокое содержание антиоксидантов. Для соблюдающих жесткую диету это особенно важно, ведь ограничивая себя в некоторых продуктах, они ограничивают также поступление веществ, необходимых для поддержания красоты и молодости.

Последнее, но не по значению, преимущество — способность кофе пробуждать организм. Любой кофе — это сильный энергетик, а если учесть, что худеющие тратят много энергии на поддержание силы воли и регулярные физические упражнения, то для них этот напиток просто незаменим.

Противопоказания к употреблению необжаренного кофе

Зеленый кофе — это по-прежнему кофе, поэтому его регулярное употребление противопоказано людям, страдающим от сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний желудочно-кишечного тракта и болезней, связанных с повышенным давлением, — глаукомы, гипертонии и другие.

Не рекомендуется пить зеленый кофе беременным и кормящим женщинам, а также подросткам в возрасте до 16 лет. Также из-за свойства повышать уровень тревожности, кофе не рекомендуют употреблять людям с психическими расстройствами.зеленый кофе

Как варить зеленый кофе?

Чтобы кофейный зерна дольше сохраняли вкус и аромат, их необходимо молоть непосредственно перед приготовлением. Причем при крупном помоле кофе лучше отдает свои полезные вещества и получается вкуснее.

Готовят зеленый кофе, как и классический, — в турке, кофемашине или во френч-прессе. Если варить его в турке, то кофе нужно доводить до кипения (но не кипятить!) три раза.

Подавать зеленый кофе можно с сахаром и сливками, в том числе обезжиренными.