Если вы любите вкусную и ароматную шаурму, но не хотите тратить время на поход в кафе, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить шаурму из свинины в лаваше прямо у себя дома. Этот рецепт очень простой и не требует много времени и усилий.
Для приготовления шаурмы из свинины в лаваше вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Лаваш
- Свинина
- Лук
- Чеснок
- Помидор
- Огурец
- Соль
- Перец
- Масло
- Томатный соус
Первым делом нужно подготовить мясо. Для этого нарежьте свинину тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде с маслом до готовности. Добавьте в сковороду нарезанный лук и чеснок, обжарьте все вместе еще несколько минут.
Теперь пришло время приготовить лаваш. Разогрейте лаваш на сухой сковороде или в микроволновке, чтобы он стал мягким и эластичным. Затем разрежьте лаваш на полоски шириной примерно 10 см.
На каждую полоску лаваша выложите жареное мясо, сверху положите нарезанный помидор и огурец. Добавьте немного томатного соуса и приправьте все солью и перцем.
Теперь осталось только завернуть шаурму. Для этого возьмите край лаваша и заверните его вокруг начинки, чтобы получился рулет. Заверните шаурму в фольгу или пищевую пленку, чтобы она не развалилась.
Ваша вкусная шаурма из свинины в лаваше готова! Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для приготовления домашней шаурмы с мясом в лаваше вам понадобятся:
- Мясо свинины — 500 грамм;
- Лаваш — 6 штук;
- Лук — 2 штуки;
- Помидор — 2 штуки;
- Огурец — 2 штуки;
- Салат — 1 пучок;
- Соус — по вкусу (майонез, кетчуп, горчица и т.д.);
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Масло растительное — для жарки мяса.
Вы можете добавить или исключить ингредиенты по вашему вкусу, например, использовать другой вид мяса, добавить сыр, чеснок или другие овощи.
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Для мяса используйте нежирную свинину, например, вырезку. Нарежьте мясо тонкими полосками, чтобы оно быстрее прожарилось и было более нежным.
Для маринада смешайте сок лимона, оливковое масло, чеснок, соль и перец. Замаринуйте мясо в этой смеси в течение часа, чтобы оно стало более ароматным и сочным.
Пока мясо маринуется, приготовьте соус. Смешайте йогурт, чеснок, сок лимона, соль и перец. Этот соус придаст дополнительный вкус вашей шаурме.
После маринования обжарьте мясо на сковороде до готовности. Не пережаривайте его, чтобы оно оставалось сочным.
Теперь пришло время собрать все ингредиенты. Разогрейте лаваш на сухой сковороде, чтобы он стал мягким и гибким. Равномерно распределите жареное мясо по лавашу, добавьте нарезанные овощи (например, лук, помидоры, огурцы) и поливайте все соусом.
Сверните лаваш в трубку, начиная с одного конца. У вас должна получиться шаурма в виде рулета. Нарежьте ее на порционные куски и подавайте сразу же, пока она еще горячая.