Десерт произведет неизгладимое впечатление на домашних
Приготовить вкусный «Медовик» можно быстро и без раскатки коржей – всего 12 минут и десертом можно будет угостить домашних. Делимся простым пошаговым рецептом идеального торта к чаю.
Ингредиенты
- Сливочное масло – 180 граммов.
- Сахар и мед – по 120 граммов.
- Сода – 1 чайная ложка.
- Яйцо – 4 штуки.
- Мука – 300 граммов.
Для крема
- Сливки 33% – 0,5 литра.
- Сметана – 0,5 килограмма.
- Чернослив – 130 граммов.
- Сахарная пудра – 80 граммов.
- Ванильный сахар – 20 граммов.
Пошаговый рецепт приготовления «Медовика» за 12 минут
1. На слабом огне топим масло с сахаром и медом. До кипения не доводим.
2. Добавляем соду и варим до появления коричневого оттенка. Солим и даем остыть.
3. После вводим яйца по одному, постоянно помешивая.
4. Следом идет мука, все смешиваем до однородности.
5. Распределяем по противню и выпекаем 11-12 минут при 180 градусах.
6. Взбиваем сливки, добавляем ванильный сахар, сахарную пудру, сметану.
7. Чернослив мелко нарезаем и добавляем в крем.
8. Получившийся корж режем на четыре части и собираем торт.
Десерт можно есть сразу, но он будет еще вкуснее и насыщеннее, если дать ему постоять в холодильнике 3-4 часа. Приятного аппетита!