Если вы ищете способ разнообразить свой рацион и добавить в него больше аромата, то этот рецепт супа с грибами и секретным ингредиентом идеально подойдет для вас. Несмотря на то, что грибы сами по себе уже обладают богатым вкусом, мы добавим в суп один секретный ингредиент, который сделает его еще более аппетитным и ароматным.
Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты: грибы, лук, чеснок, картофель, морковь, сельдерей, бульон (куриный или овощной), соль, перец и секретный ингредиент — плавленый сыр. Да, вы не ослышались! Плавленый сыр добавит супу не только аромат, но и сделает его более кремовым и нежным.
Начните с обжаривания лука, чеснока и сельдерея на оливковом масле до мягкости. Добавьте грибы и продолжайте жарить, пока они не станут мягкими и золотистыми. Добавьте нарезанный картофель и морковь, а также бульон и доведите суп до кипения. Варите до тех пор, пока картофель не станет мягким.
Теперь пришло время добавить секретный ингредиент. Добавьте плавленый сыр в суп и перемешайте, пока он не растворится полностью. Если сыр не растворяется, можно добавить немного молока или воды и продолжать мешать. Посолите и поперчите суп по вкусу.
Подавайте суп горячим, посыпав его зеленью или тертым сыром по желанию. Этот суп идеально подходит для холодной погоды и отлично сочетается с хрустящим хлебом или гренками.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении вкусного и ароматного блюда — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего супа с грибами и сыром вам понадобятся следующие продукты:
- Шампиньоны — 500 грамм
- Лук репчатый — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Картофель — 3 штуки
- Плавленый сыр — 200 грамм
- Молоко — 1 литр
- Бульон куриный — 1 литр
- Зелень укропа — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Начните с подготовки грибов. Тщательно промойте их под проточной водой, чтобы удалить возможную грязь или песок. Затем нарежьте их тонкими ломтиками или кубиками, в зависимости от вашего предпочтения. Лук и морковь также нужно очистить и мелко нарезать. Картофель можно нарезать кубиками или тонкими ломтиками.
Плавленый сыр лучше всего натереть на терке, чтобы он легче растворялся в супе. Молоко и бульон куриный должны быть комнатной температуры, чтобы они лучше смешались с другими ингредиентами.
После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению супа. Но помните, что правильная подготовка ингредиентов — это залог вкусного и ароматного блюда.
Приготовление грибного супа с плавленым сыром
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся грибы, лук, морковь, картофель, чеснок, сыр, масло, мука, вода, соль и перец.
Первый шаг — обжарка овощей. Налейте масло в кастрюлю и добавьте мелко нарезанный лук и морковь. Обжаривайте до золотистого цвета.
Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель и грибы. Жарьте еще несколько минут, затем добавьте муку и хорошо перемешайте.
Залейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте соль и перец по вкусу. Дайте супу покипеть в течение 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
В конце приготовления добавьте в суп измельченный чеснок и натертый сыр. Перемешайте до полного растворения сыра.
Подавайте суп горячим, посыпав зеленью или тертым сыром по вкусу.