Одноразовая посуда — must have для разных организаций. Ее закупают кафе и рестораны, оставляют в свободном доступе на офисных кухнях, держат в службах доставки продуктов и готовых блюд. Несмотря на повсеместное использование, одноразовая посуда не универсальна: не во всякий стакан можно наливать горячий кофе, и не всякую тарелку стоит ставить в микроволновую печь, а в некоторых контейнерах разрешается держать еду только в течение короткого времени. В статье мы расскажем, как разобраться в выборе и заказать безопасную, удобную и практичную посуду.
Разновидности одноразовой посуды
Одноразовую посуду разделяют на группы по назначению:
- для жидкостей подходят стаканы и чашки с крышками или без них;
- для первых блюд используют глубокие тарелки;
- для салатов, гарниров, основных блюд берут плоские тарелки.
Вспомогательные одноразовые изделия, без которых не обойтись — это вилки, ложки и ножи.
По материалу изготовления различают картонную, пластиковую и биоразлагаемую посуду.
Картон — самый безопасный материал для человека и природы. Картонная посуда не сильно нагревается, когда в ней находится горячий напиток или еда. Материал для ее производства может быть матовым и ламинированным. Картон с ламинацией не размокает, не разрушается при соприкосновении с нагретыми предметами. После использования по назначению его необходимо сдавать на переработку.
Пластик — дешевый, прочный и универсальный материал, который может соприкасаться с холодной и горячей едой. Полипропилен безопасно использовать, в том числе, для розлива кипящих напитков и бульонов. Полистирол подходит для жидкостей, нагретых не сильнее +70*С.
Комбинированные материалы — сырье для посуды, которую преподносят как биоразлагаемую. Такие тарелки и стаканы изготавливают из синтетического полимера с добавлением тростникового волокна, крахмала, крапивы.
Маркировка
Для определения назначения одноразовой посуды производители наносят на нее маркировку. Например, изображение стакана и вилки означает, что изделие можно использовать для хранения и приема пищи. Перечеркнутый стакан и вилка на изделии говорят о недопустимости его использования в таких целях.
Одноразовую посуду можно хранить сколь угодно долго. Она будет оставаться безопасной, если производитель строго следовал государственным стандартам в процессе изготовления. Чаще всего в упаковку с одноразовыми тарелками, стаканами и чашками вкладывают сертификат соответствия конкретной партии изделий ГОСТ Р и техрегламенту, действующему в ТС.
Перед покупкой необходимо проверять не только основную маркировку, но и дополнительные условные обозначения. Например, три стрелки, которые идут друг за другом по кругу, говорят о возможности переработки изделия после использования. Также на упаковке можно посмотреть, из какого материала сделан предмет:
- 05 PP – полипропилен;
- 06 PS – полистирол;
- EPS – пенополистирол, способный сохранять температуру продуктов течение долгого времени;
- PAP – бумага с ламинацией;
- 01 PET – полиэтилентерефталат.
Что делать с отработанной одноразовой посудой?
После использования посуду из бумаги и пластика следует складывать отдельно от другого мусора и отдавать на утилизацию. Уберите остатки еды, приготовьте два вместительных пакета. В один складывайте изделия из пластика: тарелки, вилки, ложки, ножи, бутылки, емкости для разогрева пищи. В другой пакет бросайте бумажные и картонные предметы. Если на картоне есть ламинация, отделите его в третий пакет.
Бумажную посуду использовать повторно не удастся. Некоторые виды пластиковых изделий разрешается использовать несколько раз. Чтобы разобраться к какой категории относится конкретное изделие, посмотрите на маркировку. Вам нужна треугольная рамка с символами внутри. Если вы видите цифры 1, 3 или 7, посуду нельзя использовать повторно. Цифры 2, 4 и 5 допускают повторное использование изделия.
Основные советы по выбору
Предлагаем следовать таким правилам при выборе одноразовой посуды для личного или коммерческого использования:
- избегайте покупки и использования изделий, потерявших форму, имеющих сколы или другие дефекты;
- убедитесь, что приобретаете посуду с сертификатом соответствия ГОСТ Р, и откажитесь от покупки, если его нет;
- внимательно изучайте маркировку — она объяснит, из какого сырья изготовлены тарелки, чашки и столовые приборы и поможет определиться с температурным режимом использования;
- не приобретайте изделия, от которых ярко пахнет пластиком, так как резкий запах говорит о нарушении технологии изготовления посуды.
Если вы хотите заказывать одноразовую посуду в интернет-магазине, попросите менеджеров в Вотсапе или в чате на сайте показать вам сертификаты на продукцию.