Все мы любим употреблять в пищу мясо, будь то это курица, говядина, свинина, индюшка и так далее. А если мы покупаем мясо на долгий период, то становится актуальным такой вопрос — мясо оптом цена.
Каждый вид мяса по своему характерен, имеет свой вкус и полезные свойства.
Куриное мясо насыщено витамином В. Именно витамин В6 способен поддерживать иммунную систему человека, а витамин В5 принимает активное участие при обмене веществ. Сам куриный бульон помогает снимать симптомы простуды, согревать тело.
Имеются так же и противопоказания к употреблению мяса курицы. Как известно на больших фермах, что бы курица росла быстрее, ее прикармливают гормонами роста и антибактериальными препаратами. Эти химические добавки в основном накапливаются в бедрах и голенях птицы. В связи с этим мясо принимает темноватый вид и становится вредным для организма человека.
Как известно курица является переносчиком бактерий сальмонеллы. Людям с пищевой аллергией на куриные яйца, необходимо употреблять мясо курицы с осторожностью, во избежание так называемой перекрестной аллергии.
При употреблении мяса говядины улучшается состав крови, повышается гемоглобин. В мясе говядины присутствует почти вся группа витамина В, тек же имеются витамины групп РР, К, А. В говядине так же обнаружены макро и микроэлементы, а именно фосфор, натрий, магний, селен, марганец, цинк, медь и железо, что очень полезно для организма человека.
Говядина является неотъемлемой частью вводимой в рацион малышей с началом прикормки, так как она обладает низкой калорийностью, обладает высокой питательностью и легко усваивается. Мясо говядины полезно людям после длительной болезни, облегчает послеоперационный период. Сочетание витаминов в мясе укрепляет зубы, ногти, волосы, повышает иммунитет.
Говядину рекомендуется употреблять с осторожностью людям с больной печенью, почек, поджелудочной железы, желудка.
Мясо свинины очень богато содержанием цинка и магния, что положительно сказывается на потенции и работе сердечно – сосудистой системы. Содержание аминокислоты -лизина оказывает непосредственное влияние на полноценное формирование костей. При правильном ее применении мясо полезно мужчинам, женщинам, детям и старикам.
В мясе свинины могут содержатся различного рода паразиты, и при плохом ее приготовлении человек может заразится. Наибольший вред для организма приносят полуфабрикаты, приготовленные из мяса свинины.
Мясо индюшиное при регулярном рационе питания полезно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы, улучшает работу суставов, поддерживает состояние кожи, укрепляет кости, нормализует процесс обмена веществ в организме.
Идеально индюшиное мясо подходит для беременных и кормящих женщин, в виду высокого содержания фолиевой кислоты и является гипоаллергенным. Содержание белка легкой усвояемости позволяет вводить мясо в качестве прикорма для малышей. В мясе индюшки большое содержание протеина, что полезно при занятии спортом или при работе на повешенных физических нагрузок.
Противопоказаний при употреблении мяса нет, оно полезно всем.