Если вы ищете здоровый и быстрый завтрак, который не только вкусный, но и полезный, то овсяная лепешка на сковороде — идеальный вариант. Этот рецепт поможет вам начать день с правильного питания и зарядиться энергией на весь день.
Для приготовления овсяной лепешки вам понадобится всего несколько ингредиентов: овсяные хлопья, яйцо, банан, немного воды и ваша любимая приправа. Все это смешивается в блендере до получения однородной массы. Затем эту массу выливают на разогретую сковороду и ждут, пока она не загустеет. После этого лепешку можно перевернуть и дожарить с другой стороны.
Овсяная лепешка — это не только вкусный, но и полезный завтрак. Овсяные хлопья богаты клетчаткой, которая необходима для правильной работы кишечника. Кроме того, они содержат белок, который поможет вам почувствовать себя сытым и энергичным на весь день. Банан добавляет естественную сладость и дополнительные питательные вещества, а яйцо обеспечивает белок и помогает связать все ингредиенты воедино.
Ингредиенты
Для приготовления овсяного блина на сковороде вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Начните с половины стакана овсяных хлопьев, которые обеспечат основу для вашего блина. Вы можете использовать как цельнозерновые, так и обычные хлопья, в зависимости от ваших предпочтений.
Далее, добавьте к овсяным хлопьям один банан, который послужит натуральным подсластителем и связующим веществом для блина. Банан также придаст блину мягкую консистенцию и приятный аромат.
Для связывания ингредиентов в однородную массу используйте два яйца. Яйца не только свяжут все ингредиенты, но и добавят белок и питательные вещества в ваш овсяный блин.
Чтобы придать блину дополнительный вкус и питательность, добавьте столовую ложку семян chia или льна. Эти семена богаты омега-3 жирными кислотами и клетчаткой, что делает их отличным дополнением к вашему блюду.
Наконец, добавьте чайную ложку разрыхлителя, чтобы придать блину воздушную консистенцию. Разрыхлитель поможет блину подняться и получиться пышным и аппетитным.
Приготовление
Начните с приготовления овсяной каши. Залейте 1/2 стакана овсяных хлопьев 1/2 стакана воды и поставьте на средний огонь. Варите, помешивая, пока каша не загустеет. Это займет около 5 минут.
Пока каша варится, подготовьте другие ингредиенты. Взбейте 1 яйцо в отдельной миске. Добавьте к яйцу 1/2 стакана молока и хорошо перемешайте. Затем добавьте в смесь 1/2 чайной ложки разрыхлителя и 1/4 чайной ложки соли. Хорошо перемешайте.
Когда каша готова, снимите ее с огня и дайте остыть в течение 2-3 минут. Затем добавьте овсяную кашу в смесь из яйца и молока. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного масла и дайте ему раскалиться. Затем вылейте овсяную смесь на сковороду, формируя блин. Жарьте блин до тех пор, пока нижняя сторона не станет золотистой, а верхняя сторона не начнет пузыриться. Это займет около 2-3 минут.
Используя лопатку, переверните блин и жарьте другую сторону в течение 1-2 минут, пока она не станет золотистой. Снимите блин со сковороды и повторите процесс с оставшейся овсяной смесью.