Если вы ищете простой и вкусный рецепт для приготовления курицы в духовке, то этот рецепт именно для вас! Сегодня мы приготовим курицу с грибами и сыром, которая понравится всей семье.
Для начала нам понадобятся следующие ингредиенты: куриная грудка, грибы (например, шампиньоны или белые), сыр (например, моцарелла или чеддер), чеснок, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Также нам понадобится лимон для маринада.
Первым шагом будет маринование курицы. Для этого мы смешаем оливковое масло, сок лимона, чеснок, соль и перец. Затем мы поместим курицу в эту смесь и дадим ей постоять в течение 30 минут.
Пока курица маринуется, мы можем заняться грибами. Мы нарежем их ломтиками и обжарим на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистого цвета. Затем мы добавим чеснок и обжарим еще несколько минут.
Теперь мы готовы приступить к сборке нашего блюда. Мы выложим курицу на противень, сверху выложим грибы и посыпем тертым сыром. Затем мы отправим противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и запечем курицу в течение 25-30 минут или до тех пор, пока она не будет готова.
Подавать курицу с грибами и сыром можно с любым гарниром по вашему выбору, например, с картофельным пюре или рисом. Наслаждайтесь вкусной и ароматной курицей, приготовленной в духовке!
Подготовка ингредиентов
При покупке мяса, убедитесь, что оно свежее и имеет розовый оттенок. Если мясо имеет сероватый оттенок, лучше его не брать. Перед приготовлением, мясо нужно промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем.
Для этого рецепта подойдут любые лесные грибы, но лучше всего использовать шампиньоны или белые грибы. Перед приготовлением, грибы нужно тщательно промыть и нарезать небольшими кусочками. Если грибы старые, то их лучше не использовать, так как они могут горчить.
Также понадобится сыр. Для этого рецепта лучше всего подойдет твердый сыр, такой как гауда или чеддер. Сыр нужно натереть на терке, чтобы он равномерно распределился по поверхности мяса.
Приготовление в духовке
Для приготовления курицы с грибами и сыром в духовке, первым делом необходимо подготовить ингредиенты. Вам понадобится филе куриной грудки, шампиньоны, твердый сыр, чеснок, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
Начните с разогрева духовки до 200 градусов. Затем, нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и выложите их на противень, смазанный оливковым маслом. Посолите и поперчите курицу, а также добавьте измельченный чеснок.
Пока курица запекается, приготовьте грибы. Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистого цвета. Добавьте соль и перец по вкусу.
Когда курица будет готова, достаньте противень из духовки и добавьте на него обжаренные грибы. Перемешайте курицу с грибами, чтобы они равномерно распределились по противню.
Натертый на терке сыр выложите поверх курицы и грибов. Верните противень в духовку и запекайте еще около 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
Готовое блюдо можно подавать горячим, украсив его свежими листьями салата или петрушки.