Если вы ищете идеальный десерт для чаепития или семейного ужина, то этот рецепт воздушного десерта в печи — именно то, что вам нужно. Несмотря на свой нежный вкус, этот десерт очень прост в приготовлении и не требует особых навыков или дорогостоящих ингредиентов.
Начните с разогрева духовки до 180 градусов. Затем смешайте 250 грамм творога, 150 грамм сахара и 3 яйца в миске. Добавьте 150 грамм муки и 10 грамм разрыхлителя, а также ванильный экстракт по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилось однородное тесто.
Вылейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. Выпекайте десерт в духовке в течение 30-35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте десерту остыть в течение нескольких минут, а затем подавайте его со свежими фруктами или взбитыми сливками.
Необходимые компоненты
Для приготовления воздушного и нежного десерта вам понадобятся:
- 200 грамм мягкого творога;
- 150 грамм сахара;
- 3 яйца;
- 100 грамм муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 50 грамм сливочного масла (растопленного);
- 1 чайная ложка ванильного экстракта или ванилина;
- щепотка соли.
Важно! Используйте только свежие ингредиенты, чтобы добиться идеального результата.
Если вы хотите добавить изюминку в свой десерт, можете включить в список ингредиентов:
- 50 грамм изюма;
- 50 грамм шоколадных чипсов;
- цедру одного лимона или апельсина.
Эти добавки придадут вашему десерту неповторимый вкус и аромат.
Приготовление
Начните с разогрева духовки до 180°C. В это время подготовьте ингредиенты: 250 г творога, 150 г сахара, 3 яйца, 150 г муки, 10 г разрыхлителя, 100 мл молока, 50 г сливочного масла, ванилин и цедру лимона по вкусу.
В миске взбейте яйца с сахаром до побеления. Добавьте творог и молоко, перемешайте до однородности. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, ванилин и цедру лимона. Соедините обе смеси и добавьте растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте тесто.
Застелите форму для кекса пергаментом и вылейте в нее тесто. Выпекайте в разогретой духовке около 30 минут или до готовности. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, если она выходит сухой, кекс готов.
После выпечки дайте кексу остыть в форме, затем извлеките его и дайте полностью остыть на решетке. Перед подачей можно присыпать кекс сахарной пудрой или украсить ягодами.