Кейтринг – это разновидность общественного питания, которая связана с предоставлением услуг на удалённых точках. Например, специалисты готовят и доставляют готовую еду на природу, в загородный дом, на базу отдыха и т. д. Благодаря кейтрингу можно организовать питание туристов, сотрудников офиса. Нередко данная услуга интересует людей, планирующих крупные мероприятия: дни рождения, свадьбы, девичники и мальчишники. Удаётся решить проблему с питанием, в том числе с подачей блюд и сервировкой стола. Компании, которые предоставляют данную услугу, должны позаботиться о наличии соответствующего оборудования. Можно ознакомиться с перечнем предметов, которые обязательно понадобится для выездного обслуживания банкета.
Перечень оборудования для кейтринга
Выездное обслуживание застолий требует от специалистов наличия конкретных предметов. Для удобства можно изучить, какое оборудование для кейтринга считается наиболее востребованным.
Что потребуется:
- Термоконтейнеры. Они состоят из двух сосудов, которые вставлены друг в друга. С их помощью удастся поддерживать определённую температуру в течение длительного периода.
- Термосы. В них удобно наливать супы, накладывать второе и поддерживать их в горячем состоянии.
- Мармиты. В этих ёмкостях комфортно хранить пищу при заданной температуре. Мармиты будут подогреваться за счёт электросети или газовой горелки.
- Гастроёмкости. Они предназначаются для приготовления, выкладки и хранения продуктов питания.
- Тележки. На них можно привозить блюда и напитки к гостям.
Это лишь некоторое оборудование, которое необходимо для кейтринга. Также могут потребоваться столовые приборы, различные принадлежности для приготовления блюд, индукционные плиты. Сейчас многие товары можно заказать через интернет и получить их с доставкой, что значительно сэкономит время. Подробнее об этом можно узнать здесь: https://www.metro-kz.com/dostavka.
Причины популярности кейтринга
Сейчас многие компании предлагают услуги выездного обслуживания банкетов. Это объясняется тем, что данная услуга стремительно набирает популярность. Именно поэтому многие заведения общественного питания решают приобрести оборудование для кейтринга.
Данное направление имеет немало преимуществ:
- Возможность выбрать любое место для проведения банкета, в том числе на яхте, на природе или в парковой зоне.
- Экономия времени на приготовлении блюд. Людям не приходится самостоятельно готовить угощения на праздник, а также им не нужно убирать и мыть посуду после банкета.
- Организация праздника «под ключ». В таком случае кейтринговые компании самостоятельно выбирают место банкета, продумывают блюда, занимаются украшением территории и сервировкой стола.
- Индивидуальный подход. Есть возможность составить меню в зависимости от личных предпочтений. Клиент самостоятельно выбирает блюда, которые затем будут поданы на стол.
Ни одна компания не сможет работать без специального оборудования, которое требуется для выездного обслуживания банкетов. От его качества зависит то, насколько удобно будет готовить, транспортировать и подавать различные блюда. По этой причине стоит позаботиться о том, чтобы оборудование было комфортным в эксплуатации и качественным. Желательно выбирать приборы от проверенных производителей, качество которых не вызывает сомнений. Это позволит упростить задачу по подготовке выездных банкетов и добиться тог, чтобы клиенты остались довольны полученными услугами.
Источник: https://seoexpert.kz/