Если вы ищете простой и вкусный рецепт для семейного ужина, попробуйте приготовить мясо с картофелем на сковороде. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет минимизировать время и усилия на приготовление пищи, но не хочет жертвовать вкусом.
Начните с выбора правильного мяса. Говядина, свинина или курица отлично подойдут для этого рецепта. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный картофель и тушите все вместе, пока картофель не станет мягким.
Для добавления аромата и вкуса, не забудьте добавить свои любимые специи и травы. Чеснок, лук, паприка и тимьян отлично подходят для этого блюда. Также можно добавить немного бульона или воды, чтобы мясо и картофель стали мягче и сочнее.
Подавайте мясо с картофелем горячим, с добавлением свежих трав или зелени. Это блюдо идеально подходит для всей семьи и может быть приготовлено за короткое время. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусной и сытной едой!
Подготовка ингредиентов
Прежде всего, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты для приготовления блюда. Для этого рецепта вам понадобится говядина, картофель, лук, морковь, чеснок, помидоры, томатная паста, растительное масло, соль и перец.
Начните с подготовки мяса. Если вы используете говядину на кости, удалите кости и нарежьте мясо на куски размером примерно 2 на 2 см. Если вы используете филе, нарежьте его на куски аналогичного размера.
Картофель нужно очистить и нарезать на куски размером примерно 2 на 2 см. Лук и морковь также нужно очистить и нарезать на небольшие кусочки.
Помидоры нужно нарезать на четвертинки, а чеснок раздавить прессом или мелко нарезать.
Все ингредиенты готовы к использованию в рецепте. Следующим шагом будет обжаривание мяса на сковороде.
Приготовление тушеного мяса с картофелем
Начните с выбора подходящего куска мяса. Бюджетный вариант — говядина, но если вы хотите добавить больше аромата, выберите свинину или баранину. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и приправьте их солью, перцем и любимыми специями.
Разогрейте толстую сковороду или казан на среднем огне и добавьте немного масла. Добавьте мясо и обжарьте его до золотистой корочки со всех сторон. Уберите мясо со сковороды и отложите в сторону.
Добавьте в сковороду нарезанный картофель. Жарьте его до тех пор, пока он не станет мягким и слегка подрумянится. Верните мясо в сковороду и добавьте немного воды или бульона. Накройте сковороду крышкой и тушите мясо с картофелем на медленном огне в течение 30-40 минут, или до тех пор, пока мясо не станет мягким и картофель не будет готов.
Подавайте тушеное мясо с картофелем горячим, посыпав зеленью и дополнив любимым соусом. Приятного аппетита!