Начните свой ужин с этого ароматного и сочного блюда, которое готовится всего за 45 минут. Для приготовления возьмите целую курицу, разрежьте ее на части и натрите смесью из цедры лимона и апельсина, чеснока, розмарина, тимьяна и оливкового масла. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов, пока курица не станет золотистой и сочной.
Для гарнира приготовьте рассыпчатый рис с добавлением куриного бульона вместо воды. Во время приготовления риса добавьте в него мелко нарезанный лук, морковь и сельдерей, а также несколько зубчиков чеснока. Готовый рис подавайте вместе с запеченной курицей и украсьте листьями свежего базилика.
Запеченная курица с травами
Начните с подготовки ингредиентов: возьмите целую курицу, травы (например, розмарин, тимьян, базилик), чеснок, оливковое масло, соль и перец.
Разогрейте духовку до 200°C. Промойте курицу внутри и снаружи, затем обсушите ее бумажным полотенцем.
В миске смешайте оливковое масло, измельченные травы, чеснок, соль и перец. Нанесите эту смесь на курицу, втирая ее в кожу и внутрь курицы.
Положите курицу в форму для запекания, добавьте немного воды на дно формы, чтобы предотвратить пригорание. Запекайте курицу в течение 1 часа 15 минут или до тех пор, пока термометр, вставленный в самую толстую часть бедра, не покажет 75°C.
Дайте курице постоять в течение 10 минут перед нарезкой и подачей на стол. Подавайте с любимыми гарнирами и наслаждайтесь вкусом запеченной курицы с травами!
Овощная запеканка в духовке
Начните с подготовки овощей: нарежьте кабачок, цукини и лук кольцами, а болгарский перец — соломкой. Смешайте их в миске.
В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко, соль и перец. Влейте эту смесь в миску с овощами и хорошо перемешайте.
Возьмите форму для запекания, смажьте ее маслом и выложите овощную смесь. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 30-35 минут.
Перед подачей посыпьте овощную запеканку тертым сыром и украсьте зеленью.